Які печі потрібні для міні пекарні?

Для невеликої пекарні або міні-пекарні підійдуть тільки хлібопекарські ротаційні печі з продуктивністю від 70 кг за годину (по печінці) до 180 кг за годину (батони і формовий хліб цегла).Jan 28, 2016

Асортимент печей для міні – пекарень

• FB5-S-Smart. На п’ять листів: 400х600. …
• FB8-S-Smart. На вісім листів: 400х600. …
• FB10-S-Smart. На десять листів: 400х600. …
• Конвекційна піч Fin-Bake HTB-5. На п’ять дек: 400х600. …
• Конвекційна піч Fin-Bake HTB-8. На вісім листів: 400х600. …
• Конвекційна піч Fin-Bak e HTB-10.

Мінімальне обладнання для міні-пекарні

• хлібопекарська піч;
• борошнопросіювач;
• тістоміс;
• обладнання для вистоювання;
• виробничі столи, хлібні форми, візки, мийну ванну, дека.

Dec 21, 2021

Скільки коштує відкрити пекарню Витрати на відкриття пекарні, включно з вартістю навчання, становлять від 2 млн до 2,5 млн руб. Середня виручка 200-300 тис. руб. Окупність від 10 до 12 місяців.