Любителі екзотики гідно оцінили її – особливо тому, що вона повністю їстівна, включаючи шкірку, добре переносить транспортування та довго зберігає приємний смак. З латині назва хурми Diōspyros перекладається як "їжа богів". Хурма містить вітаміни та речовини, корисні для зору та здоров'я судин.
Шарон – Це суміш японської хурми з яблуком. Шарон відрізняється м'яким смаком (без в'язкості) та відсутністю кісточок. Хурму, король і шарон можна (і навіть потрібно) використовувати у кулінарії. М'якуш цього фрукту додають у йогурт, з нею готують смузі та морозиво, начинку для пирогів, салати, варення, желе та багато іншого.
Він містить велику кількість дубильних речовин, таких як борошно, та діє як клей, перетравлюючи разом частинки їжі. Тож хурма протипоказана людям, які часто стикаються із запорами або хворіють на геморой. Не можна їсти фрукт при ожирінні та діабеті, особливо при другому типі хвороби.