Чи можна заразитися сальмонельозом від іншої людини?

Хворий на сальмонельоз може інфікувати оточуючих, якщо готуватиме їжу або користуватиметься спільними предметами гігієни, не помивши після туалету руки. При цьому людина може навіть не підозрювати, що небезпечна. Адже заразними можуть бути недоліковані хворі або пацієнти з прихованим носійством бактерій.

Джерела і передача інфекції Люди заражаються сальмонельозом зазвичай унаслідок споживання заражених харчових продуктів тваринного походження (переважно яєць, м’яса, свійської птиці та молока), хоча до передачі інфекції можуть бути причетними й інші харчові продукти, зокрема зелені овочі, забруднені гноєм.

Скільки триває інкубаційний період і як довго хворий заразний? Інкубаційний період при зараженні сальмонельозом коливається від 6 до 72 годин. Найчастіше симптоми проявляються через 12 – 36 годин. Навіть після зникнення діареї та біль у ділянці живота дорослі можуть бути заразними ще протягом 1 місяця.

Правила індивідуальної профілактики сальмонельозу. Ретельно мити руки з милом (особливо після відвідування вбиральні та перед їжею). Не купувати м’ясо, м’ясні вироби, птицю, яйця, сир, молоко, масло, сир у місцях несанкціонованої торгівлі.