Мюслі були винайдені 1900 року швейцарським лікарем Максиміліаном Бірхером-Беннером для пацієнтів госпіталю, де фрукти й овочі були необхідною частиною здорового раціону.
Відомо, що всі злаки містять велику кількість вітамінів групи B і Е, тому мюслі – чудове джерело цих вітамінів, а також кальцію, калію, магнію, заліза. З огляду на те, що цей продукт допомагає стримати апетит, він вельми корисний тим, хто страждає на зайву вагу або просто намагається схуднути.
Якщо ви залили суміш гарячим молоком, то досить почекати 1-2 хвилини і приступати до смачного і корисного сніданку. Для охолодженого, краще дати їм настоятися 3-5 хвилин. Щоб надати сніданку більшої пікантності, посипте готові мюслі шоколадною стружкою або додайте чайну ложку меду.
Запечені мюслі (або гранола) – це лише вівсяні пластівці запечені із сухофруктами, горіхами, насінням. Готові мюслі зберігають у сухій нещільно закритій посудині й за потреби змішують потрібну кількість із молоком або соком, додають у йогурт.