Характерними ознаками захворювання є біль у ділянці стравоходу, часта і неприємна відрижка, кровотеча і блювота. Стеноз стравоходу являє собою захворювання, за якого зменшується діаметр просвіту стравоходу внаслідок рубців, травм або інших причин.
На важких стадіях стенозу стравоходу людина не тільки не може нормально харчуватися, для неї складнощі спричиняє навіть проковтування води та слини. На останніх етапах розвитку захворювання у хворого з’являються також симптоми, що вказують на внутрішню кровотечу. Ігнорувати такі ознаки стенозу не можна.
Основними сприятливими факторами виникнення стриктури стравоходу є: блювота, що тривало протікає, інфекційні захворювання, чужорідні тіла стравоходу, гастроезофагеальний рефлюкс під час проведення анестезії, приймання деяких лікарських препаратів.