Березовий сік – ціла скарбниця вітамінів і мінералів. Він містить солі магнію, калію, кальцію, кремнію, натрію, міді, алюмінію, фосфору, цинку, цирконію. Калій, натрій і хлор регулюють осмотичний тиск і підтримують сольовий склад крові.
Березовий сік можна вживати за виразки шлунка, дванадцятипалої кишки, захворювань печінки, жовчного міхура, артриту, туберкульозу, ревматизму. Напій підвищує імунітет у разі застудних, інфекційних та алергічних захворювань, а також очищає кров і посилює обмінні процеси.
Березовий сік має багатий склад:
- вітаміни – С, В6, В12;
- мінерали – калій, натрій, магній, кальцій, залізо;
- білки;
- амінокислоти.
10 Jun 2022
Кому не можна пити березовий сік . Оскільки березовий сік має сечогінні властивості, він протипоказаний тим, хто страждає на сечокам’яну хворобу й алергію на березовий пилок. Як і будь-яким корисним напоєм, зловживати березовим соком не можна.