Річ у тім, що в солодкій м’якоті кавуна активно розмножуються гнильні бактерії, особливо в умовах неправильного зберігання. На другому місці за частотою – отруєння нітратами, які використовуються для забезпечення швидкого росту плодів.
Що робити після отруєння кавуном Через те, що отруєння баштанними схоже зі звичайним харчовим отруєнням, то й перша допомога ідентична. Ось що робити після отруєння кавуном . Необхідно викликати блювоту. Бажано перед цим швидко випити якомога більше теплої води – це посприяє якісному промиванню шлунка.
Бактерії проникають у м’якоть кавуна через отвори або розмножуються в ній унаслідок псування продукту. Симптоми схожі на отруєння іншими харчовими продуктами: З’являється нудота, що призводить до блювоти. У кишечнику відчувається дискомфорт, бурління, газоутворення.
М’якоть кавуна містить велику кількість поживних речовин, зокрема легкозасвоювані цукри, які є чудовим середовищем для мікроорганізмів, що спричиняють бродіння. Симптоми отруєння кавуном : При отруєнні кавуном ознаки розвиваються через 2-6 годин після вживання його в їжу.