Кожен контейнер здатний увібрати кілька кілограмів вологи за рахунок моркви. Чи можуть зберігати інфекцію попереднього врожаю. Деякі виробники використовують пластикові контейнери. Їхня приблизна вартість 125 канадських доларів, і зберіганню підлягає лише 385 кілограмів.
Викладіть морква у пластикові пакети і гарненько зав'яжіть їх, випустивши зайве повітря та перекривши доступ новому. Для надійності можна використовувати вакуумні пакети або зробити самостійно. Для цього спробуйте висмоктати повітря зі звичайних пакетів пилососом.
При температурі вище 0 ° С, вона буде відмінно зберігається в ящику з тирсою або мохом. Але якщо очікуються заморозки, урожай варто накрити товстою тканиною, старим ковроліном, ковдрою чи іншою товстою тканиною. А в сильний мороз, морква варто занести у прохолодне місце у приміщенні.
Щоб коренеплоди лежали довше, необхідно знати, за якої температури зберігати морквину. Вважається, що ідеальні умови дотримуються при температурі від 0 до +2°С. Якщо вона опуститься нижче, то овочі замерзнуть і набудуть гіркуватого присмаку. А якщо підніметься вище, то вони почнуть псуватись і довго не пролежать.