Ви можете готувати у фользі будь-яку випічку, а також запікати м’ясо, рибу або овочі. Також фольга може використовуватися і для розігріву напівфабрикатів.12 Jul 2021
На міграцію металу в продукти під час приготування це ніяк не впливає. Підіб’ємо ще раз підсумок: алюміній і справді здатний переходити з фольги в продукти, але більшу його частину організм не засвоює і легко виводить. Тож запікання у фользі – цілком безпечний спосіб готування.
Фольга майже на 99 % складається з алюмінію. Цей метал може накопичуватися в легенях, нирках, щитоподібній залозі та головному мозку, провокуючи розвиток усіляких захворювань.
Так, можна. Але з двома умовами. По-перше, класти на деко фольгу потрібно тільки матовим боком донизу. По-друге, поверхню фольги обов’язково необхідно покрити тонким шаром олії без запаху.