Щавель є чимось середнім між пряною травою і зеленню. У нього є листя, яке можна нарізати і додати в соус, маринад або суп. Перш ніж приступати до оброблення Вашого пучка, варто пам’ятати, що маленьке листя краще їсти сирим, а велике – готувати .Aug 18, 2021
Щавель – це вітамінна і лікарська рослина, здатна покращувати травлення, функції печінки і жовчного міхура, загоювати рани, зупиняти кровотечі, вона корисна в разі недокрів’я, серцево-судинних захворюваннях; у разі різних висипань та свербежу шкіри, як антиалергічний засіб.
Листя щавлю покращує травлення, відвар із нього використовують у разі розладів шлунка. Також відвар із листя щавлю має жовчогінні властивості, сприяючи поліпшенню роботи печінки, і протиалергійні властивості, допомагаючи за свербіння та вугрового висипу.
Щавель має воістину чудодійну властивість розріджувати кров і запобігати утворенню внутрішньосудинних згустків крові – тромбів. Увага! Часте вживання щавлю може стати причиною утворення каменів у нирках.