Сушіння маслюків може проходити на повітрі. Можна висушувати їх на сонці. Або ж на повітрі та сонце. Якщо ви хочете, щоб сушіння маслюків не займало багато часу – найкраще застосувати сушарку або сушити гриби в духовці (печі).
Висушені маслюки багато хто вживає як грибні грінки або сухарики, їх можна, можливо покришити в щойно приготовлену курячу локшину, яка набуде надзвичайно приємного грибного аромату і смаку. Кладають сушені маслюки у салати. Неймовірно смачними вони будуть у грибному супі, борщах.
У духовці: Викладіть гриби на деко і помістіть у розігріту до 70-80 ° С духовку на три-п'ять годин. Необхідно увімкнути режим конвекції або відкрити дверцята. Мабуть, це найпростіший спосіб сушіння. Потрібно лише викласти підготовлені гриби на піддони, виставити температуру ~40–50°C.
Головні відмінності видів полягають у наступному:
- трубчаста поверхня їстівних маслюків представлена у вигляді якоїсь губки з дрібними темно-жовтими порами;
- нижня частина капелюшка справжніх маслюків покрита білястою плівкою. …
- плодове тіло хибних маслюків більш пухке. …
- Зовнішній вигляд неїстівних грибів можна назвати неапетитним.