Свинячі ноги – це не що інше, як нижня (до коліна) частина свинячої ноги з копитом. Недорогий субпродукт користується заслуженою популярністю у господинь не тільки в Росії та Україні, де холодець готували здавна, і рецептів цієї страви величезна кількість.
Корисно знати, що в цьому субпродукті міститься велика кількість вітамінів, наприклад, група В, Е, РР і холін. Багатий мінеральний склад, наприклад, є в ньому кальцій, калій, фосфор тощо. Ноги свині особливо важливі для людей, які пройшли курс хіміотерапії. Допомагає субпродукт поліпшити ріст волосся.
Крубінс (ірл. Crúibíní, англ. Crubeens) (назва походить від ірландського слова crúb – копито) – свинячі ніжки – традиційна ірландська страва.
Вміст холестерину – 107,0 мг, трансжирів – 0,0 г.