Під час схуднення цю норму потрібно дещо знизити, тому середня порція не має перевищувати 180 г. Для нормального функціонування організму потрібні жири. У зв’язку з цим не варто вибирати повністю знежирений продукт. Найкращим рішенням стане сир, жирність якого становить 1,8-5 %.
Сир 9% (напівжирний) є постачальником високоякісного швидкозасвоюваного білка, який необхідний як будівельний матеріал для клітин організму. Мінерали кальцій і фосфор, необхідні для росту і збереження кісткової тканини, зубів і нігтів, присутні в сирі в оптимальній пропорції, доповнюючи один одного.
Додайте до сиру родзинки і мигдаль, підсолодіть ложечкою меду, і у вас вийде чудовий сніданок. Трохи зелені та спецій дадуть змогу ситно перекусити. Їсти сир можна з бананами, яблуками, курагою, чорносливом. Існують поживні рецепти молочного продукту з рибою та м’ясом.