Bubble Tea – це унікальний чайний коктейль, що прийшов до нас з Азії. Існує легенда, що Баббл Чай був вигаданий на о. Тайвань майстром Чангом, який пропонував своїм відвідувачам напій з тапіокою. Bubble Tea завжди готують на ваших очах, і ви можете скласти свій унікальний напій індивідуально на Ваш смак.
Пінний чай спочатку з'явився на Тайвані на початку 1980-х років. Вважається, що початок поклала Лін Сюхуей (кіт.
Достеменно відомо лише те, що бабл ти з'явився 1980-х на Тайвані. Вже на початку 1990-х він потрапив на материк, але став набирати популярності лише у 2006, коли тайванська група компаній Ya Ming Tian Di відкрила свій перший магазин Hello Lemon у торговому центрі в Шанхаї.
Бібл ти (Чай із бульбашками) – це напій на основі чаю, в який додають різні сиропи, молоко, а також всілякі фруктові топінги. Бабл ти став популярним після того, як на японському телебаченні про нього розповіли в новинах. У 90-ті роки він підкорив Каліфорнію, та був і всю Америку.