Якої дієти потрібно дотримуватися в разі псоріазу?

70-80% раціону мають становити овочі, фрукти, листова зелень. Решта 20-30% розподіляються на м’ясні, молочні, зернові та бобові страви. Перед тим, як приступити до дієти Пегано, рекомендується пройти попереднє триденне очищення. Як їжу показано вживати тільки яблука.

Необхідно виключити споживання цитрусових, шоколаду, яєць, меду, незбираного молока і продуктів, що містять червоний пігмент (помідори, перець, полуниця та ін.). Після зникнення бляшок, у період ремісії, не зловживати цими продуктами, бажано різко обмежити кислу, гостру та жирну їжу, копченості, солодощі.

Продукти, які ліпше прибрати з раціону або різко скоротити: копченості, жирне м’ясо, смажена риба, картопля, баклажани й томати, білий рис і манка, твердий сир, жирна сметана й вершкове масло. Із фруктів хворим на псоріаз краще приділити увагу нектарину, манго та вишні.

Банани, сирі яблука та дині можна їсти, але тільки ні з чим не змішуючи. Дуже корисними є овочі, особливо стебла й корінь селери, броколі, морква, цибуля, спаржа, огірки, часник, оливки, пастернак, гарбуз, цибуля-шалот, стручкова квасоля, всі види капусти (брюссельська – в невеликих кількостях), кабачки.