Який тиск у мультиварці?

Робочий тиск традиційної скороварки із зовнішнім нагріванням – близько 2атм , що відповідає температурі приготування близько 120 °C.

Плюси приготування їжі під тиском Пар нагрівається до температури вище 100°C і швидко прогріває кожен інгредієнт. Подібна теплова обробка не змінює структуру і колір продуктів, а також зберігає в них усі корисні властивості. При цьому до готовності страва доводиться набагато швидше, ніж у звичайних умовах.

Головними режимами є два: Низький і Високий тиск. Режим Низький тиск рекомендується використовувати для приготування м’яса, птиці, риби, а також для страв на пару. Режим Високий тиск призначений для швидкого готування м’яса, птиці, а також варіння овочів, таких як буряк і картопля.

У мультиварці – скороварці REDMOND RMC-РМ380 у програмах, що працюють у режимі скороварки, можна змінювати рівень тиску від 30 кПа (встановленого за замовчуванням) до 70 кПа.