Зберігати яйця в холодильнику можна не більше місяця від дати, зазначеної на упаковці. Якщо ви придбали свіжі домашні яйця, їхнє зберігання можна продовжити до 2 місяців.Feb 7, 2022
Свіжі курячі яйця можуть пролежати в холодильнику близько місяця. Варені яйця в середньому зберігаються 5-7 днів. Очищені від шкаралупи варені яйця варто вжити максимум через 3 дні.
Курячі яйця дієтичні можна зберігати без холодильника не більше семи днів; столові – до 25 діб; миті – не більше 12 діб. У холодильнику термін зберігання також відрізняється: якість курячих яєць падає швидше за рахунок тонкої шкаралупи, і яйця швидше висихають, тому зберігати їх можна близько 90 днів.
3.2 столові яйця: Яйця, термін зберігання яких при температурі від 0 °С до 20 °С не більше 25 діб, і яйця, які зберігалися при температурі від мінус 2 °С до 0 °С не більше 90 діб.