Рокфор відрізняється яскраво вираженим смаком, що нагадує смак лісових горіхів. Аромат, що виходить від рокфора, є складним букетом, основу якого складають запахи овечого молока і вапнякового гроту.
Рокфор можна подати до столу як десерт або закуску. Французи зазвичай намазують тонкий шар цього благородного сиру на найсвіжіший багет із хрусткою скоринкою: тепло, яке випромінює хліб, дає змогу рокфору повністю розкритися і проявити свій пряний аромат.
У своєму складі сир Рокфор містить вітаміни: А, D, групи В і велику кількість мікроелементів: кальцій, фосфор, калій, магній, цинк, мідь, селен і залізо. Також містяться в ньому незамінні для людини амінокислоти, білки, жири та вуглеводи.
Сир із блакитною пліснявою Рокфор купити з доставкою додому за ціною 695 рублів в інтернет-магазині