І зрозуміло чому: м’ясо восьминога на смак солодкувате, і нагадує кальмара, тільки м’якше і ніжніше на смак. З ним можна робити що завгодно – відварювати, смажити, запікати і маринувати.
Яке м’ясо восьминога на смак Його можна порівняти з крабом у тому сенсі, що на смак він більше схожий на курку, ніж на морепродукти.
На смак їхнє м’ясо солодкувате і пікантне, а маленькі восьминоги, на відміну від великих, ще й завжди м’які. Восьминогів міні ще називають “бебі”. Ці “Ктулхи в мініатюрі” мають тіло овальної форми, м’яке на дотик, і вісім щупалець із присосками. З їхньою допомогою восьминіжки чіпляються до каміння та коралів у воді.