Коньяком у РФ називають, за новим законом, виноробну продукцію з об’ємною часткою етилового спирту не менше ніж 40%, виготовлену з коньячного дистиляту, витриманого в контакті з деревиною дуба не менше ніж три роки. Oct 28, 2021
Коньяк (фр. cognac) – міцний алкогольний напій (різновид бренді), вироблений з певних сортів винограду за особливою технологією в департаменті Шаранта в регіоні Нова Аквітанія, Франція.
Це алкогольний напій, який виробляють методом подвійної перегонки з виноградного соку. Коньяк витримують у дубових бочках не менше 30 місяців, міцність напою – 40 градусів. Право іменувати так свою продукцію мають тільки виробники з французького регіону Пуату-Шаранта, де розташоване місто Коньяк.
Вірменський коньяк – теж бренді. Ба більше, на думку експертів, правильне ім’я цього напою – саме бренді, а не коньяк. За законами Євросоюзу коньяком дозволено називати тільки бренді, які виробляються у французькому регіоні Коньяк .