Необхідно налити приблизно половину склянки напою, долити трохи води, перемішати. Подивіться на колір: якщо він не змінився, то перед вами справжній кагор. Якщо ж напій став світлішим, то це фальсифікат або звичайне солодке вино. Води, зрозуміло, не має бути дуже багато – так будь-який напій стане світлішим.
Експерти “Роскачества” рекомендують під час вибору кагору звернути увагу на торговельні марки “Солнечная долина”, “Массандра”, “Кубань-вино”, “Захар’їн”, “Дербентське”, Inkerman, “Фанагорія” і “Коктебель”.
Найкращим кагором експерти Росскачества назвали такі торгові марки: “Фанагорія Fanagoria Кагор”, лікерне вино із ЗГУ “Кубань. Таманський півострів” 2019; “Сонячна долина Кагор”, лікерне вино із ЗДУ “Крим” червоне 2019; “Масандра Кагор Партеніт”, лікерне вино із ЗДУ “Крим” (спеціальне вино) червоне 2019.