Лідерами за вмістом заліза є продукти (на 100 г):Печінка свиняча 20. 2 мг;Печінка куряча 17 мг;Темний шоколад 12 мг;Устриці 9,2 мг;Гарбузове насіння 9 мг;Печінка яловича 7 мг;Серце яловиче 4,8 мг;Серце свиняче 4,1 мг;М’ясо яловичини 3,6 мг;М’ясо баранини 3,1 мг;М’ясо свинини 1,8 мг;М’ясо курки 1,6 мг;М’ясо індички 1,…Jul 6, 2022
Червоне м’ясо дуже ефективне Абсолютний чемпіон серед м’ясних продуктів, що позитивно впливають на показник гемоглобіну, – яловичина, яка набагато перевершує в цьому плані свинину, телятину. Відсоток засвоєння заліза з яловичини – 22%. 100 г яловичини містять 2.2 мг заліза.
Що не можна їсти за низького гемоглобіну?
- молоко (у ньому багато кальцію, а він “не дружить” із залізом);
- насіння і висівки (магній, що міститься в них, – такий самий “недруг” залізу-рятувальнику);
- чорний чай, кава і вино (активно заважають організму засвоювати залізо).
Dec 15, 2021
Щоб підвищити рівень гемоглобіну, рекомендується вживати в їжу печінку, нирки, серце, біле м’ясо курки. З круп віддайте перевагу гречці, квасолі, сочевиці, гороху та іншим бобовим. Серед овочів найкраще їсти томати, молоду картоплю, цибулю, гарбуз, салат.