За формою келихи бувають 12 основних видів. 1. Коньячні (бренді глас, балон, сніфтер). Злегка “пузаті”, звужуються догори.
Келихи для коктейлів: келих-маргарита для коктейлю з однойменною назвою; келих-сауер для коктейлів, до складу яких входить лимонний сік; пус-келихи для шаруватих коктейлів; склянка-колінз для коктейлів, основа яких – міцні алкогольні напої.
Загальне правило вибору посуду для алкогольних напоїв таке: для червоних вин потрібні великі келихи (120-150 г), для білих – середні (65-90 г), для міцних напоїв – маленькі.