Горіхи – це корисний та поживний продукт, який може бути чудовим доповненням до вашого раціону. Однак, як і багато інших горіхів, вони мають тверду шкаралупу, яку не так просто зламати. Але не впадайте у відчай! Існують різні методи, які допоможуть вам легко і безпечно колоти горіхи, зберігаючи їх цілісність і зберігаючи всі корисні властивості.
Перший спосіб – використання штопора. Ви, можливо, використовували його для відкривання пляшок, але він також відмінно підходить для колоття горіхів. Помістіть кінець штопора в закладення на шкаралупі горіха і крутіть у протилежному напрямку годинниковій стрілці. Такий спосіб підходить для колотя як мигдальних горіхів, так і горіхів кешью.
Якщо у вас немає штопора, то не біда! Можна скористатися великим кухонним ножем та молотком. Поставте горіх на дошку для ріжучої поверхні і акуратно вдарте ножем по закладенню на шкаралупі. Удари повинні бути достатньо сильними, щоб луснути шкаралупу, але не надто сильними, щоб не пошкодити горіх усередині. Просто знайдіть точку на шкаралупі, яка найлегше буде луснути від удару.
Якщо ви хочете бити горіхи без особливих зусиль, можна скористатися спеціалізованими інструментами, такими як горіх або горіх. Ці інструменти спеціально розроблені для безпечного та легкого колоття горіхів. Ви просто поміщаєте горіх у спеціальний відділ та натискаєте на важіль. Шкаралупа лопається, і ви легко дістаєте горіх.
| Назва горіха | Спосіб колки |
|---|---|
| Волоський горіх | Використовуйте гайковий ключ |
| Фундук | Використовуйте спеціальний шурупний наконечник |
| Мигдаль | Використовуйте кухонний молоток |
| Фісташки | Використовуйте м'ясорубку з гайкою |
Замочіть горіхи в окропі, потім залиште, щоб охолонули. Після цієї процедури лушпиння можна буде розколоти вилкою. Також горіхи можна нагріти в мікрохвильовій печі або духовці протягом 15-20 хвилин, а потім охолодити. Після цього шкаралупа стає крихкою та її легко можна буде роздавити навіть руками.1 жовт. 2023 р.
Як легко розколоти горіхи?
Нам потрібно розм'якшити шкаралупу за допомогою високої температури води, щоб її можна було легко розколоти. Налийте неповну каструлю води та висипте трохи горіхів. У киплячій воді шкаралупа волоських горіхів стане м'якою приблизно за 15-20 хвилин. Далі все тим же ножем піддаємо шкаралупу біля основи і розкриваємо стулки.
Як правильно колоти волоські горіхи, щоб ядро залишалися цілими?
У домашніх умовах можна розколоти волоський горіх, використовуючи окріп. Плоди поміщають у каструлю або миску з окропом так, щоб вона повністю покривала горіхи. Приблизно через півгодини ємність знімають із вогню. Якщо шкаралупа тонка, достатньо 10-15 хвилин.
Як розколоти волоський горіх без молотка?
0:00Рекомендований кліп · 50 с.
Як колоти горіхи на сковороді?
Чи можна використовувати сковороду Якщо вдома немає духовки, неочищені горіхи можна розжарити на сковороді. Потрібно увімкнути середній або сильний вогонь та почекати, поки поверхня нагріється. Потім висипати горіхи (краще в один шар) без додавання олії та накрити кришкою. Час смаження залежить від температури.