Чи можна розігрівати в мікрохвильовій печі м'ясо?

Крім шкоди здоров'ю, м'ясо не може повноцінно розморозитись: навіть якщо верхній шар розтане, внутрішня частина все ще залишиться замороженою. Іноді краї розмороженого в мікрохвильовій печі м'яса стають сірими, це наочно показує, як частина м'яса «зникає».

Як розігріти м'ясо, щоб був соковитим?

Варіант 1: Духовка

  1. Встановіть духовку на 120°C.
  2. Викладіть м'ясо на лист, а потім додайте трохи рослинної або вершкового масла. Накрийте алюмінієвою фольгою, щоб вона не пересохла.
  3. Цей метод зазвичай займає щонайменше 10–15 хвилин. …
  4. Не забудьте перед подачею переконатися, що м'ясо повністю розігріто.

Збережена копія