Яку рибу можна їсти у сирому вигляді: Найнебезпечнішою рибою, для вживання в сирому вигляді є прісноводна, а ось найбезпечніша, морська та океанічна. Сіль, що міститься в морській воді, вбиває більшість паразитів, і що більш солона вода, то безпечнішою буде риба виловлена в ній.28 лют. 2023 р.
Чому рибу можна їсти сирою, а м'ясо немає?
У сирому м'ясі може міститися величезна кількість патогенів – від сальмонели та кишкової палички до черв'яків, трематод та вірусу гепатиту Е. Як правило, ці віруси, бактерії та паразити шкідливіші для людини, ніж мікроорганізми, що населяють сиру рибу. Багато в чому це пояснюється тим, як вбивають та обробляють тварин. Збережена копія
Чому корисно їсти сиру рибу?
Сира риба – це криниця вітамінів і мінералів, продукт містить білки, вітаміни А, В6, D, кальцій, цинк, йод, насичені жирні кислоти, залізо та магній. Цей продукт швидко насичує організм та регулює кров'яний тиск, уповільнює процеси старіння та покращує стан волосся та шкіри.