На тарілку самсу вам кладуть скоринкою (тою частиною, яка ліпиться до тандира) нагору, щоб не виплив сік. До самси подають чай, коржик і тонко нарізану, политу оцтом цибулю. Ще чайні ложки, але зовсім не для цукру, і ніж.15 серп. 2020 р.
Як їсти самсу з оцтом?
В узбецьких чайханах подають до самси воду, підкислену оцтом, наливають її в пляшечки із зубчиками часнику та перцем чилі. Її потрібно вливати потроху усередину самси під час поїдання. Збережена копія
Як їсти самсу в ресторані?
Їдять самсу руками. Навіть якщо вам подали її в ресторані і навіщось поклали поруч із тарілкою вилку та ніж – все одно руками. І тримайте обережно – начинка дуже розсипчаста, а бульйон усередині надто смачний, щоб його проливати. Іноді про класичну середньоазіатську кухню запитують, чи вона не шкідлива.