Бариста (італ. barista – буквально “людина, що працює за барною стійкою”, бармен, буфетник) – кавовар, фахівець із приготування кави (здебільшого саме еспресо), який уміє правильно приготувати каву (зокрема, з використанням мистецтва латте-арт) або напої на її основі та подати відвідувачеві.
Іменник, одухотворений, чоловічий рід, невідмінюваний (тип відмінювання 0 за класифікацією А….Морфологічні та синтаксичні властивості
| відмінок | од. ч. | мн. ч. |
|---|---|---|
| Ім. | бари́ста | бари́ста |
| Р. | бари́ста | бари́ста |
| Д. | бари́ста | бари́ста |
| В. | бари́ста | бари́ста |
Слово &<#39; barista &#>39; – італійський іменник загального (тобто ні чоловічого, ні жіночого) роду. Сучасні італійсько-російські словники пропонують перекладати його як 'бармен' або 'барменша'.
Буквальне значення італійського слова “бариста” – людина за барною стійкою. І це логічно, оскільки перші італійські бариста дійсно працювали за барною стійкою, створювали різні напої, зокрема могли зварити каву.