Сухе червоне вино – це не лише популярний алкогольний напій, а й справжнє мистецтво для поціновувачів. Його аромат, колір та смак можуть вражати з першого ковтка. Однак, щоб справді насолодитися всіма нюансами вина, потрібно знати, як його правильно пити.
Важливо пам'ятати, що сухе червоне вино вимагає певної підготовки перед тим, як налити його в келих. Першим кроком є правильне його охолодження. Червоне вино недостатньо просто вийняти з холодильника та відкрити. Потрібно врахувати його оптимальну температуру зберігання та охолодження, щоб отримати всі його найкращі смакові властивості.
Основна температура для подачі сухого червоного вина становить приблизно 16-18 градусів Цельсія. Це дозволяє розкрити букет вина та підвищити смакові якості. Особливі сорти та виробники можуть мати свої рекомендації щодо температурного режиму, тому завжди корисно проконсультуватися з досвідченим сомельє або вивчити специфікації на пляшці.
| Крок | Опис |
|---|---|
| 1 | Виберіть відповідне вино |
| 2 | Відкрийте пляшку вина |
| 3 | Дайте провину "продихатися" |
| 4 | Використовуйте відповідне скло |
| 5 | Насолоджуйтесь ароматом вина |
| 6 | Правильно тримайте келих у руці |
| 7 | Приготуйте відповідну закуску |
| 8 | Подавайте вино за правильної температури |
| 9 | Бережіть вино від сонячного світла |
| 10 | Помірність – головне правило |
Загальноприйнятий принцип як пити біле вино – охолоджувати в середньому до 10-12 градусів. Однак оптимальна температура залежить від сорту. Червоні вина прийнято пити за кімнатної температури. Хоча молоді червоні вина охолоджують до 13-15 градусів, деякі витримані – до 15-17 градусів.
Як пити сухе червоне?
Сухе червоне вино добре поєднується з м'ясом, птицею та твердим сиром. Кріплене червоне сухе відмінно відтіняє смак грибів і морепродуктів. А ось з м'яким сиром, солодощами та першими стравами цей напій «не товаришує». Напівсухе червоне підходить до м'яса, овочевих страв, а також до твердих та молодих сирів.
Як правильно пити червоне вино для здоров'я?
Тож якщо хочете розрахувати скільки червоного вина корисно для здоров'я на добу, це буде 1-2 келихи (залежно від обсягу). Не рекомендується утримуватись, а потім на вихідних «відриватися за всі дні» (загроза інтоксикації). Психологічно це схоже на привабливе бажання відіспатися 1 раз на тиждень. Збережена копія
Чи можна пити червоне сухе вино щодня?
Шкодить нюху. Надмірне вживання напою викликає закладеність носа та збільшує ризик чутливості до гістаміну.. Що призводить до головного болю, мігрені, нудоти та проблем із ШКТ.
Навіщо сухе вино розбавляють водою?
Зниження вмісту алкоголю і вираженої насолоди Деякі сорти вин, переважно домашнього приготування, мають надто нудотний смак. Розведення водою змінює смакові відчуття на краще. Якщо до благородного напою було додано воду, то зберігати його вже не слід.