Варення переварене і стало густим В цьому випадку можна просто розбавити його невеликою кількістю кип'яченої води до потрібної консистенції та проварити додатково 5 хвилин. Після цього можна спокійно закатати їх у банки.17 окт. 2019 р.
Як прибрати зайвий цукор із варення?
Для цього варто використовувати лимонну кислоту. Іноді допомагає додавання у варення простої води. Крім того, іноді десерт можна залишити таким, яким він вийшов. Тоді використовувати його потрібно буде в менших кількостях (наприклад, при вживанні з чаєм або при використанні як інгредієнт для інших страв).
Як розм'якшити варення?
Викласти в каструлю банку з варенням і налити холодну воду, яка повинна доходити не вище за «плічки» банки. Довести воду до кипіння та проварити на слабкому вогні, помішуючи ложкою. Через деякий час варення або сироп знову стануть рідкими. Збережена копіяПохожі