Кабачки багаті на клітковину. Лікар-дієтолог Євген Арзамасцев назвав категорію людей, кому не рекомендується вживати кабачки. За його словами, цей овоч багатий на клітковину, тому його не можна їсти людям із гастритом, колітом та іншими хворобами ШКТ .Aug 29, 2022
Кому протипоказано вживати в їжу кабачки: – людям з виразкою і гастритом (особливо в період загострення); – людям, у яких проблеми з жовчним міхуром і печінкою; – людям, які страждають на ниркові захворювання, пов’язані з порушеннями виведення калію; – вагітним, у яких підвищена секреція шлункового соку.
Кабачки чинять активну сечогінну дію, сприяють виведенню з організму води і кухонної солі. Вони дуже корисні за сечокам’яної хвороби, подагри та інших порушень обміну речовин. Сік кабачків чинить заспокійливу дію і покращує сон, а відвар квіток застосовують у разі лікування гнійних ран.
– Вони містять вітаміни В1, В2, В9, А, Е, РР, мікроелементи – залізо, магній, цинк, калій, що робить цей овоч незамінним для пацієнтів із захворюваннями серцево-судинної системи, його необхідно вживати для профілактики артеріальної гіпертензії, ішемічної хвороби серця, аритмії.