Період росту імбиру становить 8-10 місяців, тому корінь рослини спочатку висаджують у горщик, наповнений родючим ґрунтом. Посадку імбиру проводять у січні-лютому, щоб потім висадити саджанці на ділянці в травні-червні. Вибрати корінь імбиру для посадки дуже просто.Oct 20, 2017
У неглибокий (15-25 см) широкий горщик насипають трохи ґрунту, потім шар піску, керамзиту або іншого дренуючого матеріалу, зверху розкладають коріння і засипають землею. Розростається імбир завширшки, а не вгору, тому заглиблювати його не потрібно, достатньо, щоб він перебував у ямці глибиною 5-7 см.
Походить імбир із країн Південної Азії. Наразі вирощується в Китаї, в Індії, в Індонезії, в Австралії, в Західній Африці, на Ямайці, на Барбадосі.
Повністю імбир дозріє через півроку, якщо клімат сприятливий. У середньокліматичній зоні на це йде не менше 270 днів. Збирати врожай можна після того, як листя пожовтіє і почне відмирати. Коріння імбиру, вирощене у відкритому ґрунті, просто викопують із землі, робити це починають на початку осені.