Коли потрібно солити омлет У результаті омлет стає менш смачним і ароматним. Сіль перестає підкреслювати всі переваги цієї страви. З цієї причини омлет бажано посолити наприкінці його приготування, а ще краще перед самою його подачею на стіл – уже після зняття зі сковорідки .Sep 15, 2021
молоко – 60 г, сіль – дрібка.
Омлет чутливий до перепадів температури, зокрема до відкриття кришки сковороди під час готування. Під час приготування страви потрібно використовувати тільки теплі інгредієнти. Холодне молоко неминуче зробить омлет тонким і жорстким, тому його слід підігріти перед використанням.
Смак правильного омлету збідніє, якщо його не відтінити вершковим маслом, обов’язково найвищої якості.