Названа на честь ченця-бенедиктинця П’єра Періньйона, який нібито винайшов метод шампанізації для виробництва ігристих вин. “Dom Pérignon Prestige Cuvee” є міллезимним шампанським, тобто виробленим із винограду року врожаю, зазначеного на пляшці, і, як правило, це видатний рік.
Dom Pérignon, від лат. dominus – “пан”, звернення до духовної особи у Франції) – французький монах-бенедиктинець, який зробив значний внесок у розвиток виробництва шампанського. Відома марка шампанського “Дім Періньон” названа на його честь.
Шампанське Дім Періньон (Dom Perignon Vintage) – найпопулярніший екземпляр французького шампанського, в ароматі якого присутній складний ансамбль свіжоскошеного сіна, лакриці та соковитих фруктів. У смаку шампанського відчувається солодкий вершковий крем, мандаринова шкірка і ненав’язлива гірчинка підсмаженого мигдалю.
Ціна на шампанське Dom Perignon становить 21 368 руб. за пляшку 0.75 л, в асортименті представлені обсяги від 0.75 до 6 л вартістю від 21 368 до 861 656 рублів.