Лікар-дієтолог, нутриціолог Ірина Лизун розповіла, що газовані напої без вмісту цукру можуть провокувати виникнення інсулінорезистентності та цукрового діабету. Якщо в складі газованих напоїв не вказано цукор, значить там міститься цукрозамінник. Такі продукти також негативно впливають на організм.18 Jun 2020
Чим може бути небезпечна содова “без цукру”? Головний мінус аспартаму полягає в його низькій калорійності. Надходження цукрозамінника в організм одразу ж провокує викид інсуліну в кров, водночас не підвищуючи рівень цукру.
Інша небезпека від дієтичної коли – в принципі, як і від будь-якої класичної коли – наявність у складі фосфорної кислоти. Її надмірне вживання може нашкодити щільності кісток і з віком призвести до розвитку остеопорозу.
Солодкість напою надає штучний підсолоджувач. Як правило, для цих цілей використовують аспартам, у складі позначається Е951, і сукралозу. Вони створені завдяки хімії, і в 500-600 разів перевищують солодкість звичного цукру.