Опускати сосиски потрібно в киплячу воду, раніше – не варто, інакше вони можуть розбухнути та втратити форму. Солити воду при варінні сосисок не потрібно. Варять сосиски зазвичай від трьох до десяти хвилин. May 29, 2019
Як варити сардельки на плиті Викладіть сардельки в каструлю з окропом. Рідина має повністю їх покривати. Варіть на середньому вогні 5-7 хвилин.
— При варінні сосисок воду не солять. Сосиски можна зварити в воді, мікрохвильова піч, на пару. Спосіб варіння Ви можете вибрати самі. Найбільш популярні соуси до варених сосискам – Майонез, кетчуп, гірчиця, сирний соус, аджика.
Сосиски та сардельки піддають термообробці на виробництві, як і варену ковбасу. Тому їх можна вживати в «сиром», то є холодному вигляді: їх уже приготували. Але в гарячому варіанті вони зазвичай смачніші: при тепловій обробці жир, що міститься в них, розтоплюється, і сосиски-сардельки стають соковитішими.