Обрізка і формування рослини Якщо заради пряного коріння, то час від часу необхідно проріджувати крону імбиру, даючи тим самим сили для росту кореневища. Якщо Ви хочете, щоб на Вашому підвіконні виріс пишний кущ імбиру, то обрізати листя не потрібно.
Імбир же можна їсти, очистивши паростки. Звичайно ж, такий імбир буде вже не настільки поживним, краще віддати перевагу свіжому продукту.
регулярно обприскувати паростки, щоб вони не пересихали; підживлювати імбир розчином коров’яку у воді (1:10), у серпні додати калійні добрива; регулярно поливати рослину, щоб ґрунт був вологим, але без калюж; перед збиранням урожаю полив припинити.
Від моменту посадки імбиру в ґрунт до збору врожаю має пройти 8-9 місяців. Зрозуміло, такого літа в наших широтах немає, а зимувати ця рослина не зможе. Тому спочатку висаджувати її потрібно в горщик у середині січня.