Ветеринарним свідченням є документ, що засвідчує благополуччя сільськогосподарських тварин, що перевозяться, кормів, продуктів і сировини тваринного походження ("ГОСТ Р 22.0.04-95. Безпека в надзвичайних ситуаціях."
Ветеринарне свідоцтво оформляється установами, що кваліфікуються в галузі ветеринарії. Підписує та проставляє друк на ветеринарному свідоцтво керівник такої установи або уповноважений ним ветлікар.
При виробництві, переміщенні та переході прав власності на живу рибу, а також на продукти, що виготовляються з неї або містять морепродукти у своєму складі, обов'язково оформлюються ветеринарно-супровідні документи.