Горіхи зберігають тільки в закритій тарі – скляній, металевій, глиняній, керамічній. Небажано використовувати пластиковий посуд – там ядра швидше псуються .Sep 28, 2018
Як і де зберігати очищені волоські горіхи – рекомендації Очищені горіхи найкраще зберігати в герметично закритій тарі – скляній банці або пластиковому контейнері . У такому вигляді очищені горіхи можуть зберігатися близько 12 місяців.
Висушений горіх зберігається максимально довго, але для цього потрібна тканинна упаковка. Герметичні пластикові пакети не підходять, оскільки в них горіх перебуває без доступу повітря, виділяє багато олії та набуває гіркого смаку.
Очищений горіх зберігається 3-4 місяці, оброблений сіллю або цукром – удвічі менше. Варто пам’ятати, що краще зберігається висушений горіх, ніж сухий. Ідеальним середовищем зберігання є темне та прохолодне місце. Затарювати горішки варто в упаковку з натуральної тканини, наприклад, мішечки з джуту, льону чи бавовни.