У домашніх умовах пшеничне або житнє борошно зазвичай зберігають у паперових пакетах або в мішечках із тканини. Чи не розпакований паперовий пакет (до речі, переважно купувати невеликі пакети) можна зберігати у поліетиленовому мішку. У такій «тарі» мука може зберігатися максимально довго.Apr 6, 2021
У жодному разі не можна тримати борошно у пластикових пакетах, так продукт швидко відволожиться. Перед тривалим зберіганням обов'язково просушіть борошно на розстеленому пергаментному папері.
Зберігати борошно Потрібно в сухому місці без сторонніх запахів. Температура приміщення має перевищувати 18 градусів. Борошно можна, можливо зберігати у холодильнику на полиці для овочів. Якщо покласти її в холодильник – термін зберігання триватиме до кількох років і в ній точно не заведуть комах.
Ви можете зберігати борошно у покупній упаковці. Але з точки зору організації простору та захисту від сторонніх запахів, краще пересипати їх у герметичні прямокутні чи квадратні контейнери, та був поставити в холодильник чи морозильну камеру.