Як заморозити кизил Після заморожування розподіліть кизил по порційних пакетах і відправте в морозильну камеру. Якщо швидке заморожування в холодильнику не передбачено, то просто розподіліть кизил по пакетах і поставте в морозилку. Ягоди мають бути заздалегідь вимиті та, за можливості, підсушені.
Ягоди кизилу містять дуже багато корисних речовин: вітамін Е, вітамін РР, органічні кислоти, ефірні олії, корисні цукри, велику кількість вітаміну С. За кількістю вітаміну C кизил перевершує такі продукти, як апельсини, лимони, суниці, аґрус.
Зберігати заморожені ягоди краще в невеликих пакетах або контейнерах, щоб використати одразу весь об’єм. Повторно заморожувати фрукти та ягоди не рекомендується, оскільки при цьому втрачаються поживні властивості.