Так, смертельна доза кофеїну становить від 5 до 10 гр. Для дорослої людини. У великій порції кава міститься близько 340 мг алкалоїду, тому померти навіть від 15 чашок на день нереально – швидше не витримає шлунок або сечовий міхур.
Кофеїн негативно позначається на серце – частішає пульс, підвищується артеріальний тиск. Через це зношуються судини, що згодом може призвести до інфаркту та інсульту. На думку кардіологів, максимальна кількість чорного чаю, не дуже міцного – чотири-п'ять чашок на день.
Велика кількість кофеїну здатна викликати розлад шлунка, дратівливість і прискорене серцебиття, а також зневоднення організму.