Чи можна пити каву і залізо?

Залізо швидко засвоюється організмом під час взаємодії з вітаміном С; Протягом 40-60 хвилин з моменту прийому таблетки заліза не рекомендується пити чай, каву або приймати їжу.

Важливо пам’ятати про те, що напої, які містять кофеїн, повністю блокують всмоктування заліза тонким кишківником, тому на час лікування анемії від них краще відмовитися, тим паче, що і користі від них жодної немає.

Рівень засвоєння заліза – в принципі невисокий: з чистою водою засвоюється 3,7% заліза з м’яса, а з кавою – 2,25%. Крім того, засвоєння заліза знижується, тільки якщо вживати каву (або чай) під час їжі або після їжі, а в разі вживання напоїв за 1 годину до їжі жодного статистично значущого зниження не спостерігалося.