Поліамідні оболонки є абсолютно безпечними для продуктів харчування, але перед вживанням сосисок у даній оболонці, оболонку необхідно зняти.
У холодну воду або в окріп У киплячій воді плівка може лопнути, як правило, разом із самою сосискою.
При очищенні гарячих виробів м’ясо може відходити разом з оболонкою. Тоді сосиски вийдуть нерівними. А ось вироби в натуральній оболонці чистити заздалегідь точно не потрібно. Та й після варіння її можна не знімати, адже вона їстівна.