Якщо на гарнір – сміливо сипте недоварену гречку на розпечену з олією сковорідку – і додайте півсклянки (для початку) окропу, можна трохи томатного соку або томатної пасти. Варіть і пробуйте – якщо гречка хрумтить, можна додати ще окропу і доварити гречку ще кілька хвилин.
Хвилин за 10-15 перевірити готовність – ложкою акуратно розсунути гречку і подивитися, чи є вода. Якщо є, то ще дати поваритися. Коли вода википить – гречка готова. Води за об’ємом треба брати в 2 – 2,5 рази більше гречки.
Не варто забувати і про найочевидніший варіант: якщо гречка розварилася, то з неї завжди можна зробити справжню кашу Варто додати трохи солодощів (меду чи цукру) і трохи поварити на молоці.