М’ясо крокодила універсальне. Воно добре поєднується як з овочами, так і з зеленню, і навіть виступає начинкою для різноманітних пирогів і пиріжків, запіканок, омлетів і навіть піци! Крокодиляче м’ясо можна поєднувати з усіма екзотичними гострими та кисло-солодкими соусами.
🐊 Купити м’ясо крокодила в Москві: ціна за 1 кг від 2065 руб – Дикоед
Вживаючи м’ясо крокодилів, можна збагатити організм вітаміном В12, великою кількістю білків і мононенасиченим жиром, який знижує рівень холестерину. Крокодиляче м’ясо заведено вважати екологічно чистим, оскільки на нього не чиниться такого впливу, як на м’ясо від домашніх тварин.
М’ясо є дієтичним продуктом через низький вміст жиру і високий вміст білка. М’ясо алігаторів має м’який смак і щільну консистенцію, на смак воно нагадує куряче з легким рибним ароматом.