Чи можна дітям жирні вершки?

Вживати вершки можна в обмеженій кількості – не більше склянки на день. Для дітей же незбиране молоко за своїм складом, тобто за вмістом білків, жирів, вуглеводів, мінеральних речовин і вітамінів, корисніше, ніж вершки. Крім того, вершки заспокоюють нервову систему, допомагають у разі депресії.

Жирний продукт провокує метеоризм, коліки та пронос.

Вершки – молочний продукт із 10-35% жиру, отримують сепаруванням молока. Вершки мають високий вміст жиру. Вони вельми поживні, містять мінеральні солі та вітаміни, такі, як А, Е, С, В1, В2, РР. У вершках міститься 3,5% білків, 4,3% вуглеводів, калій, фосфор, магній, хлор, залізо, цинк.