Сироп топінамбура – це один із видів рідкого цукрозамінника. Завдяки низькому глікемічному індексу (13-17), це те, чим можна замінити цукор при цукровому діабеті. Топінамбур отримують із бульб земляної груші.Jan 19, 2016
Із сиропом топінамбура дуже зручно готувати: Якщо в рецепті написано 3 ст. ложки цукру, стільки ж беремо замість нього і сиропу. Співвідношення 1:1, так що з кількістю не заплутаєшся.
ЧИМ МОЖНА ЗАМІНИТИ ЦУКОР : СМАЧНО І КОРИСНО
- Сухофрукти Якщо ти не уявляєш собі чай без солодкого або цукру, то спробуй сухофрукти. …
- Кленовий сироп Кленовий сироп роблять із соку цукрового клена. …
- Мед …
- Сироп із топінамбура …
- Мальтозна патока …
- Трава стевія
Мед, сироп топінамбура і кленовий сироп Якщо в рецепті використовується 1 склянка цукру, то рідкого підсолоджувача слід брати ¾ склянки, тобто 75% початкового обсягу.