Будь-яка червона риба: від лосося, сьомги і нерки до кижуча, кети і горбуші. Особливо радимо почати саме з цієї рибки, якщо ви жодного разу ще не готували страви на грилі. Її не зіпсувати ніяким маринадом, причому заздалегідь маринувати не потрібно.
Щоб риба не прилипала до решітки, гриль потрібно очистити за всіма правилами: нагріти, протерти серветкою, змоченою в невеликій кількості олії, і обсушити паперовим рушником. Нову решітку бажано “оновити” перед використанням – потримати над вогнем, щоб вона обгоріла.
Ні, використовувати папір для запікання або фольгу в аерогрилі Philips не рекомендується з таких причин: Якщо накрити нижню частину кошика, потік повітря всередині аерогриля буде порушено. У підсумку аерогриль готуватиме страви менш ефективно.