“Річкові раки ведуть донний спосіб життя, і разом з ними з водойми можуть потрапити небезпечні для людини мікроорганізми”, – пояснив учений. Щоб виключити можливі шкідливі фактори, за словами Ростислава Борисова, необхідно промивати раків водою і термічно обробляти.
Ще один приємний бонус: регулярне поїдання раків сприяє нормалізації роботи шлунка і травної системи загалом. Якщо, звісно, не супроводжувати їх непомірним вживанням пива – в цьому разі вся користь раків ризикує зійти нанівець.
Не всі знають, що в раку можна їсти все, крім панцира, прямої кишки і вичавлених зябер. Тож ця інструкція покаже Вам, як правильно їсти раків . 1. Відірвіть ножики та клешні, але не викидайте – у них теж є м’ясо.